PANCAKES

Od bardzo dawna miałam ochotę na amerykańskie naleśniki. Sobotni poranek okazał się idealnym czasem do ich przygotowania. Pancaksy są bardzo puszyste i delikatne w smaku. Co istotne są też bardzo sycące, idealne na śniadanie, dla całej rodziny.

Dzięki połączeniu z syropem klonowym zyskują intensywny słodki smak. 

Jest też wiele innych możliwości podania tych puszystych naleśników np. z owocami. Już nie mogę doczekać się lata i świeżych malin czy truskawek.

Składniki :

• 1 ¼ szklanki mąki pszennej
• ¼ szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1 ¼ szklanki maślanki
• ¼ szklanki oliwy
• 1 jajko
• szczypta soli

• olej do smażenia
• syrop klonowy lub inny, taki jaki lubimy najbardziej

Wszystkie składniki mieszać ze sobą w misce i miksować na gładką masę. Na rozgrzanej patelni z niewielką ilością oleju, smażyć placuszki na złoty kolor z obu stron.

SMACZNEGO!