CHOINKA

Świąteczne drzewka już ubrane?  Moje tak! Mam to szczęście że co roku przygotowuję dwie choinki. Jedną w miejscu gdzie mieszkam na co dzień. Jej gałęzie ozdabiam zazwyczaj czerwonym i złotym kolorem. Trochę przepychu w święta nie zaszkodzi. Wieszam bombki, ozdoby ze słomy, anioły, złote lampki i ręcznie wykonane dekoracje: suszone pomarańcze oraz pierniczki. 

Drugie drzewko, które co roku ubieram jest w zupełnie innym stylu, głównym kolorem jest na nim biel i srebro.  Przyozdabiam choinkę  różnego rodzaju bombkami, lukrowanymi na biało pierniczkami i ręcznie zrobionymi na szydełku gwiazdami z kordonku.

Osobiście nie przepadam za typowymi łańcuchami choinkowymi, zastępuję je różnorodnymi wstążkami, sznurami z koralami oraz tiulem. Dzięki temu drzewko zyskuję dużo lżejszy wygląd. 

Życzę wam udanej zabawy przy ubieraniu świątecznego drzewka :)

STÓŁ WIGILIJNY

Jak co roku zajmuję się przygotowaniem stołu wigilijnego, jest to moje ulubione zajęcie tego dnia. Staram się żeby co roku wyglądał nieco inaczej.  Przedstawiam wam kilka zdjęć, mojego świątecznego stołu z ubiegłego roku. 

 Może moje pomysły pomogą wam w stworzeniu swoich wyjątkowych dekoracji na ten wieczór.

PIERNICZKI

Kocham grudniowy zawrót głowy. Nawet mało przyjemne świąteczne porządki nie są w stanie mi popsuć humoru. Od listopada najważniejsze są dla mnie… pierniczki. Poprawiają mi humor. zanim wezmę miotłę i mopa do ręki zaczynam piec pierniczki. Uśmiecham się odkąd zaczynam szukać dobrego przepisu. Radość sprawia mi nawet ugniatanie ciasta, a najbardziej lubię kiedy już można te pierniczki zjeść. Dobrze jest aby gotowy wypiek odczekał kilka dni, a nawet tygodni zanim będziemy się nimi zajadać. Zapach świeżych, brązowych ciasteczek oraz podjadanie (gdy nikt nie widzi) sprawia, że od razu lepiej znosi się świąteczną gorączkę. 

Przepis:

• 5 łyżek miękkiego masła
• ½ szklanki brązowego cukru
• ¼ szklanki miodu
• 1 jajko
• 2 i ¼ szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka sody
• 3 łyżeczki przyprawy do piernika (można dać więcej)
• 1 łyżeczka kakao (żeby pierniczki miały ciemniejszy kolor)

Wszystkie składniki wymieszać i zagnieść ciasto. Rozwałkować, delikatnie podsypać mąką, na grubość około 3 mm, wycinać pierniczki. Układać na blaszce wyłożonej papierem.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 10 minut.

Lukier: jedno białko roztrzepane mikserem lub łyżka przegotowanej wody z taką ilością cukru pudru, by tworzyło gęstą masę. Lukier można zabarwić przy pomocy barwników spożywczych lub kilkoma kropel soku z cytryny dla smaku. 

SMACZNEGO!