MAKARON z brokułem

Szybkie i smaczne danie nadające się zarówno na obiad i kolację – makaron z brokułem.

Składniki:

• 400 g dowolnego makaronu
• jeden brokuł
• 200-250 g śmietany 30%
• 2-3 żółtka 
• 1-2 ząbek czosnku (zależy od gustu)
• 2 łyżki startego, żółtego sera
• natka pietruszki
• oliwa 
• sól, pieprz

Nastawić wodę na makaron i brokuły (nie zapominaj o posoleniu wody).
Drobno pokroić czosnek. Podsmażyć chwilę na patelni z rozgrzaną oliwą.
W miseczce rozbełtać jajka, dodać śmietanę, ser oraz czosnek- wszystko razem pomieszać.
Brokuły i makaron gotować do miękkości al dente.
Posiekać drobno brokuł na różyczki i natkę pietruszki dodać do sosu.
Makaron odcedzić i wrzucić na patelnię. Wymieszać wszystko dokładnie i przez chwilę wszystko razem podgrzewać i doprawić.

SMACZNEGO!